El bromat de potassi es coneix com a bromat, el potassi, l'àcid bròmic, la sal de potassi, ve ambFórmula molecular de BrKO3.
El bromat de potassi és una pols de cristall blanc, amb una densitat de 3,26 i un punt de fusió de 370 ℃.És lliure d'olor i sabor salat i lleugerament amarg.Absorbeix l'aigua amb facilitat i s'agrega a l'aire, però no deliqueix.Es dissol fàcilment en aigua, però lleugerament en alcohol.La seva solució d'aigua és neutra.